春夏之交最适合的太子参健脾祛湿汤

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1.准备好食材。

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2.太子参洗净后，加开水泡20分钟；淮山、薏米、赤小豆、芡实、白茯苓，洗净后加开水泡一个小时左右。

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3.猪骨洗净。

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4.加姜片和料酒，焯水。

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5.焯水后的猪骨洗净备用，红枣和无花果也洗净备用。

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6.把猪骨、红枣、无花果放进砂锅里；太子参、淮山、白茯苓、芡实、薏米、赤小豆和泡的水一起放进砂锅，再添加适量的水。

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7.大火煮开，熬20分钟后，调至小火煲两个小时就可以出锅了。中间多看看火，淮山可以用勺子适当压小块。快出锅的时候，加少许盐。

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8.成品非常香，小孩子很喜欢喝呢。

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9.成品。