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草莓、抹茶和奶油，一直都是美食界的最佳拍档，很喜欢这种切开有惊喜的美味，绿白间镶嵌着红润的草莓，看着都养眼，更不用把它们吃进嘴巴里了。做戚风蛋糕卷经常失败，那就试试这款吧，配方步骤告诉你，不裂放心卷；只要按照上面的比例和方法去操作，会和我做的一样完美；如果不爱吃抹茶和奶油，可以改换果酱或做原味蛋糕卷，同样的好吃~
点击查看大图1.备好全部食材，将蛋清与蛋黄分离好备用。
点击查看大图2.将牛奶、玉米油和10克白糖倒入盆中，用蛋抽搅拌均匀白糖融化，成乳化状。
点击查看大图3.用筛网筛入抹茶粉和蛋糕粉，用蛋抽在盆中划“Z”的手法拌匀。
点击查看大图4.再逐个加入蛋黄，用同样的方法拌匀。
点击查看大图5.拌好的抹茶蛋黄糊，细腻光滑且流畅，放一旁备用。
点击查看大图6.在蛋清中滴几滴柠檬汁去腥，改用白醋也可以。
点击查看大图7.分2次加入30克白糖，用电动打蛋器打至浓稠变白。
点击查看大图8.提起打蛋器能拉出大弯钩，既为湿性发泡，是做蛋糕卷的最好状态。
点击查看大图9.用刮刀取1/3蛋白霜，放至之前调好的抹茶蛋黄糊中；同时按175度来预热烤箱。
点击查看大图10.用刮刀翻拌均匀，待蛋白霜和抹茶蛋黄糊混合均匀后，再回倒至蛋白霜盆中。
点击查看大图11.继续用翻拌的方法，把余下的蛋白霜一起混合拌匀即可。
点击查看大图12.烤盘中铺好油布（或是油纸），将拌好的蛋糕糊倒进去，用刮板刮平表面。
点击查看大图13.送入预热好的烤箱中层，上下火175度，烤20分钟左右。
点击查看大图14.烤好后取出烤盘，上面虚盖一张油纸，倒扣在烤网上后撕开油布晾一会儿。
点击查看大图15.盆中倒入10克白糖和100克奶油用，用打蛋器打至花纹状；再把蛋糕翻个面，抹上奶油，放上切好草莓，然后再抹上奶油。
点击查看大图16.先把蛋糕片先向前折弯一下，然后连张一起向前滚卷；卷后好把油纸两端反向拧紧，再放在冰箱冷藏半小时。
点击查看大图17.取出蛋糕卷，一点也没裂开，很完整有没有。
点击查看大图18.然后按自己喜欢的大小切块。
点击查看大图19.再配上一杯咖啡，真的超美味了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
