可乐饼

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1.土豆蒸熟。

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2.趁热压成土豆泥。

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3.锅里加一点点油，放肉末煸炒出油，加洋葱，盐，黑胡椒，炒香备用。

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4.混合土豆泥和猪肉末。

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5.土豆泥团成饼状，蘸蛋液，裹面包糠。

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6.炸可乐饼。

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7.炸至外壳酥脆即可捞出，淋番茄沙司。

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8.外酥里嫩。