炸麻球

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1.食材图，白糖用温水冲成糖水。

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2.糖水慢慢加入糯米粉里，和成面团，醒15分钟。

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3.从糯米面团上往下揪小面团搓成直径1.5到2厘米的小圆球，放芝麻盘里，滚上芝麻，用手掌把芝麻压实。

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4.油烧热，放入筷子，筷子周围冒小气泡即可，转中小火放入芝麻球。

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5.用勺子来回翻动，轻轻按压。炸至通体金黄即可。

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6.成品图。芝麻球炸熟后会膨胀至原来的2倍大。