虫草花土鸡汤

点击查看大图

1.土鸡一只，请卖家剁成小块，洗净血水。

点击查看大图

2.锅内适量清水，土鸡放入，开中小火。

点击查看大图

3.焯一滚儿关火。

点击查看大图

4.捞出鸡块，用温水洗净浮沫备用。

点击查看大图

5.煮锅内另置适量清水，焯好的鸡块放入，切几片姜进去。

点击查看大图

6.大火烧开。

点击查看大图

7.中小火炖三十分钟。

点击查看大图

8.洗过的虫草花放入。

点击查看大图

9.中小火炖二十分钟。

点击查看大图

10.炖好的鸡汤金黄清澈，漂亮极了。

点击查看大图

11.适量盐调味，撒上香葱碎，枸杞点缀。成品。

点击查看大图

12.成品。