精致的蛋黄酥

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1.准备材料。

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2.咸蛋黄用油浸泡一个晚上备用。

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3.然后放入烤箱，150度，烘烤5分钟。

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4.表面裹一层豆沙。

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5.油酥材料倒入面包机搅拌成面团静置20分钟备用。

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6.油皮材料放面包机搅拌成面团。

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7.搅拌好的油皮和油酥，静置20分钟。

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8.油皮和油酥分别揉成小剂子。

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9.一个油皮对应一个油酥包好。

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10.擀成鸭舌状。

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11.卷起来静置15分钟，盖保鲜膜。

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12.然后继续擀成鸭舌状。

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13.依次卷起来，盖保鲜膜，静置15分钟。

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14.取一份，两头往中间按压。

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15.擀成中间厚点，旁边薄点，放蛋黄。

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16.像包包子那样包起来。

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17.放入烤盘。

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18.刷一层鸡蛋液，撒芝麻。

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19.入烤箱，上下火170度烘烤30分钟。42升烤箱。

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20.取出，冷切可以开吃。

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21.成品图。

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22.完美！

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23.成品图。

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24.成品图！