酸辣兔杂粉丝

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1.木耳和粉条用清水泡发。时间不够的话可以用开水泡发。

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2.兔杂洗净切片，放入胡椒粉，泡姜丁和料酒码味待用。

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3.泡辣椒、泡姜和泡萝卜切成切备用。

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4.油烧到八成热以后，放入一勺猪油，加入动物油可以增香，更能去除腥味。

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5.放入泡椒等调料煸炒出酸辣味。高油温更容易激发出调料的味道哦！

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6.倒入兔杂翻炒熟。

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7.放入泡软的粉丝木耳。加入一勺水煮2分钟。

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8.粉条变得透明表示熟了，加入盐调味即可。

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9.酸辣鲜香，出锅。