买了烤箱很久了,但是一直没尝试做披萨,一是因为自己的懒惰,二是因为家里没有马苏奶酪。正好看到有活动,想着也不能这么堕落下去,于是乎报名完了之后就开始网购了一堆原料,开始了尝试之旅。
由于第一次做披萨,有的地方不熟练,加工过程中有点手忙脚乱,不过味道绝对是一级棒,有了新奥尔良烤肉料,很轻松就可以解决馅料问题了,自己做的还可以拉出来厚厚的丝,真是过瘾!
事实证明,8寸披萨100g奶酪就足可以拉出来厚厚的丝,如果不是对奶酪有特别嗜好的话,100g就足够了!
1.披萨盘上抹上黄油。
2.将一半面团用擀面杖擀开放入披萨盘,用手整理成披萨饼形状,用叉子在上面插孔防止饼皮烤制的时候臌胀。
3.烤箱180度,放入做好的饼皮烤5分钟左右稍微定性即可,抹上适量做好的披萨酱。
4.撒上1/3的奶酪丝。
5.撒上鸡腿肉。
6.撒上切好的洋葱丝和圆菇片以及适量披萨草(为了避免出水严重,我把洋葱丝和圆菇片用平底锅干烤了一下)。
7.撒上适量披萨草后再撒上1/3奶酪丝。
8.撒上切好青红椒丝。
9.撒上切好的火腿片。
10.饼皮边上刷上蛋液,烤箱200度,上下火15分钟。
11.取出,放剩下的奶酪丝。
12.继续烤5分钟,奶酪融化即可。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园