春日应季美食——韭菜鸡蛋饼

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1.韭菜洗干净后沥干水分备用。

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2.把韭菜切碎。

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3.韭菜中加入一个鸡蛋。

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4.加入两大勺面粉。

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5.加入适量水，用筷子把面糊搅拌均匀。

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6.加入适量盐。

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7.加入适量油，搅拌均匀。

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8.锅中加油舀入一勺面糊摊平。

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9.待一面煎金黄后翻面，把两面都煎至金黄。