虾皮炒嫩南瓜

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1.半个嫩南瓜洗净切片。

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2.备虾皮，蒜头切末。

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3.热锅放油，下蒜末，虾皮炒香。

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4.下南瓜片翻炒一会。

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5.加少许开水再继续翻炒，焖3分钟左右。

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6.出锅前调少许盐炒匀即可。

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7.成品图。

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8.成品图。