种的蒜,不为了长大吃蒜头,就为了吃蒜苗。
嘿嘿,只是就那么几棵,拔光了也就2盘菜,所以,一直是揪蒜苗的叶子来吃,一茬一茬吃过来,准备吃到不能吃为止。
1.摘的蒜苗洗净。
2.切段备用。
3.鸡胸肉洗净。
4.切片放碗里。
5.放食盐。
6.放胡椒粉和鸡精、烧烤粉。
7.抓匀。
8.放生抽和30克清水,抓匀后放淀粉。
9.抓匀,反复抓,让味道吃进鸡肉里。
10.抓好的鸡肉,放一边入味半小时。
11.热锅冷油。
12.油热倒入鸡肉,快速划散。
13.翻炒至鸡肉断生。
14.倒出来。
15.切红椒。
16.红椒和葱花放锅里,放小许食盐和5克生抽。
17.放鸡肉翻炒均匀。
18.放蒜苗翻炒,翻炒的过程放鸡精。
19.翻炒均匀即可。
20.成品。
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