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看到美食天下大神们发的颜值很高的小蛋糕，瞬间激发了我的制作欲。经过很多次的实验，这次上传一下成熟的小蛋糕制作细节。
点击查看大图1.蛋清蛋黄分离。
点击查看大图2.蛋清放在无油无水的大碗中。
点击查看大图3.在蛋黄碗中加入16g白糖。
点击查看大图4.再加入16g牛奶，这里加多了1g——！
点击查看大图5.再加入24g核桃油。
点击查看大图6.继续加入24g低筋面粉。
点击查看大图7.最后加入3g玉米淀粉。
点击查看大图8.搅拌成均匀顺滑的面糊。
点击查看大图9.160度预热烤箱10分钟。
点击查看大图10.蛋清中挤入3到5滴柠檬汁。
点击查看大图11.用电动打蛋器先低速打到起泡，然后换中速打到细腻，最后用高速打发。碗底朝上，蛋清不流动，放一根筷子筷子不倒，蛋清呈现奶油状。
点击查看大图12.准备一些小蛋糕烤碗。
点击查看大图13.将1/3蛋清放入蛋黄糊中，像炒菜一样翻拌均匀。
点击查看大图14.将翻拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋清里面。
点击查看大图15.翻拌均匀，呈现浅黄色。
点击查看大图16.将翻拌均匀的蛋糕糊放入烤碗中，烤碗放入烤箱。
点击查看大图17.160度烤到蛋糕膨胀之后调低温度到130度，烤10到15分钟，出来的蛋糕很松软好吃。烤的时间长了表面会有些糊，将糊的部分铲掉就行了。
点击查看大图18.如果家里有成品奶油，放到无油无水的碗中打发，然后放入裱花袋挤出自己喜欢的形状。
点击查看大图19.其他的都等不及吃掉了，只剩下这三个用棉花糖、巧克力豆装饰了一下，很好看吧！！～
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
