美味炸鱼块

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1.鲈鱼一条备用。

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2.配料准备就绪。

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3.鲈鱼洗净切块。

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4.放入姜丝，葱，盐，料酒炸匀腌制一会儿。

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5.鱼块用纸擦干，磕入一个鸡蛋。

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6.放入面粉和五香粉。

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7.抓匀腌制二十分钟。

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8.盘中倒入面包糠，放入鱼块均匀裹满。

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9.锅中入油烧热，放入鱼块小火慢煎，煎至金黄色即可。

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10.可二次过油，口感外酥里嫩。

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11.趁热吃棒极了！

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12.家常美味，请您品鉴。