用古早味来形容,其实也不知道恰不恰当,这只是我自己记忆里的一种口味。记得以前上高中的时候,经常吃这种糯米饭,配料很简单,但是那时候觉得真心好吃。一个大瓦罐里面盛着糯米饭,上面的一角放着绿豆蓉,另外一角放上小段小段的腊肠。买的时候,卖家拿着个小瓷碗,先舀起一半的糯米饭,再放入豆蓉,香肠,然后再舀另一半是压实,装袋。
1.糯米泡水,泡一夜。
2.去皮绿豆,浸泡一夜。
3.泡好的糯米沥干水,蒸笼垫一块蒸笼布,然后把糯米铺到蒸笼中。
4.泡好的去皮绿豆沥干水,用盘子装好,放蒸笼中。
5.绿豆跟糯米一起蒸,大火30分钟。
6.蒸好的绿豆碾成蓉。
7.绿豆蓉中加少许盐,搅拌均匀。
8.腊肠切段,大火蒸10分钟。
9.取一个小碗,我用的是一个四寸的碗。放入一部分糯米饭。
10.加绿豆蓉。
11.加腊肠。
12.加糯米饭填满。
13.装入保鲜袋中捏成团。
14.捏成团后,拿出来撒点白芝麻。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
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