用古早味来形容,其实也不知道恰不恰当,这只是我自己记忆里的一种口味。记得以前上高中的时候,经常吃这种糯米饭,配料很简单,但是那时候觉得真心好吃。一个大瓦罐里面盛着糯米饭,上面的一角放着绿豆蓉,另外一角放上小段小段的腊肠。买的时候,卖家拿着个小瓷碗,先舀起一半的糯米饭,再放入豆蓉,香肠,然后再舀另一半是压实,装袋。
点击查看大图1.糯米泡水,泡一夜。
点击查看大图2.去皮绿豆,浸泡一夜。
点击查看大图3.泡好的糯米沥干水,蒸笼垫一块蒸笼布,然后把糯米铺到蒸笼中。
点击查看大图4.泡好的去皮绿豆沥干水,用盘子装好,放蒸笼中。
点击查看大图5.绿豆跟糯米一起蒸,大火30分钟。
点击查看大图6.蒸好的绿豆碾成蓉。
点击查看大图7.绿豆蓉中加少许盐,搅拌均匀。
点击查看大图8.腊肠切段,大火蒸10分钟。
点击查看大图9.取一个小碗,我用的是一个四寸的碗。放入一部分糯米饭。
点击查看大图10.加绿豆蓉。
点击查看大图11.加腊肠。
点击查看大图12.加糯米饭填满。
点击查看大图13.装入保鲜袋中捏成团。
点击查看大图14.捏成团后,拿出来撒点白芝麻。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女