木瓜炒卤耳尖

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1.将干木瓜丝用凉水泡10分钟。

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2.将泡发的木瓜丝挤去水分，加厨邦极味鲜、辣椒粉、麻油拌匀半小时以上入味。

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3.卤猪耳尖切丝，葱姜蒜及芹菜切断，小米椒切碎。

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4.热油将葱姜蒜爆香。

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5.下耳尖，下卤耳尖加少许盐，胡椒粉及料酒翻炒出锅。

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6.另下油，依次放入辣椒圈，木瓜丝，芹菜快速翻炒。

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7.再加入炒好的耳尖，烹少许生抽，一碟下饭的木瓜丝炒卤耳尖就做好了，木瓜爽脆，耳尖飘香????。