【小零食】 自制炸鸡排

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1.将食材准备好。

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2.洋葱对半切开后再切成末。（只需要半个洋葱，或者换成葱白）

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3.鸡胸肉洗净后切成片状，用刀背稍稍剁松。（容易腌制入味）

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4.片好的鸡胸肉放在保鲜盒内，加入盐半小勺。

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5.加入料酒1勺。

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6.适量的白胡椒粉。

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7.酱油少许。

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8.辣椒油或者麻油，适量。

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9.在把切末的洋葱放入腌制10分钟。（腌制越久越入味）

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10.面粉用清水调成糊状后，把腌制好的鸡胸肉放入两面粘匀。

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11.再放入面包粉里，两面裹匀。

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12.锅内倒油加热后，把鸡胸肉放入炸制。

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13.炸制两面金黄。

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14.最后捞出控油即可。

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15.不喜欢油炸的同学可以换成煎的方式来制作。