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很普通的一道下饭菜，各地的做法不同，味道也千差万别，厨艺多么高超的厨师都不敢说自己做的最正宗，我认为作为一个烹饪爱好者，能够做出适合自己的口味就OK，下面我把我的做法介绍给大家。
点击查看大图1.备好食材。
点击查看大图2.鸡胸切丝，加适量胡椒粉，料酒，白糖，淀粉，抓匀腌制20分钟。
点击查看大图3.青椒，胡萝卜，木耳都切丝，大蒜，葱白切粒。
点击查看大图4.将白糖，陈醋，生抽加三勺水，调成鱼香汁，淀粉加水和成淀粉水备用。
点击查看大图5.炒锅放油，六成热放入腌制好的鸡丝，炒散变白盛出。
点击查看大图6.另起一锅倒入色拉油，八成热放入葱蒜颗粒爆香。
点击查看大图7.葱蒜炒出香味后，放入豆瓣酱，炒出红油。
点击查看大图8.依次放入笋丝，胡萝卜丝，木耳，青椒，翻炒半分钟。
点击查看大图9.最后加入炒好的鸡丝，翻炒半分钟。
点击查看大图10.倒入调制好的鱼香汁，翻炒均匀。
点击查看大图11.倒入淀粉水，收汁出锅。
点击查看大图12.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
