很普通的一道下饭菜,各地的做法不同,味道也千差万别,厨艺多么高超的厨师都不敢说自己做的最正宗,我认为作为一个烹饪爱好者,能够做出适合自己的口味就OK,下面我把我的做法介绍给大家。
点击查看大图1.备好食材。
点击查看大图2.鸡胸切丝,加适量胡椒粉,料酒,白糖,淀粉,抓匀腌制20分钟。
点击查看大图3.青椒,胡萝卜,木耳都切丝,大蒜,葱白切粒。
点击查看大图4.将白糖,陈醋,生抽加三勺水,调成鱼香汁,淀粉加水和成淀粉水备用。
点击查看大图5.炒锅放油,六成热放入腌制好的鸡丝,炒散变白盛出。
点击查看大图6.另起一锅倒入色拉油,八成热放入葱蒜颗粒爆香。
点击查看大图7.葱蒜炒出香味后,放入豆瓣酱,炒出红油。
点击查看大图8.依次放入笋丝,胡萝卜丝,木耳,青椒,翻炒半分钟。
点击查看大图9.最后加入炒好的鸡丝,翻炒半分钟。
点击查看大图10.倒入调制好的鱼香汁,翻炒均匀。
点击查看大图11.倒入淀粉水,收汁出锅。
点击查看大图12.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女