山药胡萝卜土鸡汤

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1.山药去皮切段，胡萝卜切厚片，装入砂锅中。（小号砂锅1000ml，三口之家足矣）

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2.土鸡斩块，冷水下锅，加葱姜料酒，烧开煮两分钟，捞出冲洗干净。

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3.把洗干净的鸡肉装入砂锅中。

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4.调入适量的盐。

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5.再调入适量的鸡精。

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6.加满开水。

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7.上笼中小火蒸40分钟左右。

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8.调少许胡椒粉即可食用。