蛋皮吐司

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1.将培根火腿切片。

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2.生菜洗净修整成方形。

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3.取两片吐司，分别抹少许沙拉酱。

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4.一片吐司放生菜叶，另片吐司放两片火腿。

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5.将两片吐司叠放整齐，用刀切去四边的面包皮。

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6.然后从中间用刀一剖两半。

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7.将鸡蛋划成蛋液，然后底锅抹一层油，煎成蛋皮。

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8.将切好的吐司放在蛋皮中间。

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9.卷起包好后，改刀装盘即可。