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家乡清明节都要做艾草糍粑，扫墓祭祖的时候也是必备的贡品。妈妈每年清明前会采摘，采多的，就焯水处理好之后，挤干水份放冰箱冷冻，需要的时候拿出来解冻再做艾糍粑。今年清明妈妈没有在老家，提前上来了，所以家里处理好的艾叶，也就一起拿上了，等清明再做。家里的艾糍粑喜欢艾叶留在面团中，更有颗粒感，因我不喜欢这种口感，所以就把艾叶打成艾草汁和面了。如果要保留颗粒感，艾叶要切成细细的颗粒来和面。
点击查看大图1.花生炒香。
点击查看大图2.盛入烤盘中，然后待凉后，搓出皮。
点击查看大图3.黑芝麻，白芝麻一起炒香，盛起，备用。
点击查看大图4.取150g花生与黑白芝麻打成粉。
点击查看大图5.剩下一半花生，用擀面杖，碾碎，有些小颗粒的感觉。
点击查看大图6.处理好的花生，芝麻，加入红糖，玉米油揉在一起，试一下可以成团就可以，如果不能成团，可以加点白开水。
点击查看大图7.可以成团的程度，馅就好了。
点击查看大图8.花生芝麻馅揉成35g一个的团子备用。
点击查看大图9.艾草煮开。
点击查看大图10.加开水，打成艾草糊。
点击查看大图11.艾草糊倒入混合好的糯米粉跟澄粉中。
点击查看大图12.揉成面团，转移到案板上。
点击查看大图13.加玉米油，继续揉。
点击查看大图14.揉好的面团盖上保鲜膜。
点击查看大图15.取面团50g，捏成窝状。
点击查看大图16.放入馅料，左手拇指按压馅料，右手成虎口状，向上收紧，搓圆。
点击查看大图17.包好的艾草团放入模具中，压成饼状。
点击查看大图18.压好的艾粑放入蒸笼中，大火蒸10分钟。
点击查看大图19.蒸好后刷一层薄薄的油。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
