秀珍菇油豆腐西兰花

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1.食材：西兰花。

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2.秀珍菇（已清洗）、油豆腐。

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3.将西兰花掰成小朵洗净，捞出待用。

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4.将油豆腐放在案板上切开，待用。

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5.随后，将西兰花下入沸水中焯开、捞出。

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6.起锅倒油烧热，下入秀珍菇和油豆腐翻炒翻炒。

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7.接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。

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8.然后，加点盐、鸡精。

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9.调味炒匀，即可。