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还没来得及拍照，就被偷吃的萝卜丸子。不同其他地方的做法加面粉，我们汕尾这边是加番薯粉，做出来十分Q弹，每次一做这道汤就被抢光。
点击查看大图1.萝卜洗净削皮用工具刮细丝。
点击查看大图2.加两小勺盐搅匀放置2分钟，然后挤出水分，水分一定要挤干了，等下捏丸子比较容易操作。
点击查看大图3.加入少许番薯粉在表面，不要全部加进去，也不要拌匀，萝卜水分多，不断会有水。从表面带粉处，抓丸子大小的一把萝卜丝，用萝卜的水分渗透到粉，到可以捏成丸子状，一个萝卜丸子就成功了。一边捏再一边加粉。
点击查看大图4.丸子成品。
点击查看大图5.下锅蒸15分钟就熟了，这样也可以吃，比较清甜。用的自家番薯粉，颜色不会很白。
点击查看大图6.热锅热油，下丸子煎至表面微黄，加酱油炒均匀。
点击查看大图7.加入虾皮和葱花，翻炒均匀即可出锅。
点击查看大图8.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
