家常蛋炒饭

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1.隔夜米饭备用。

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2.鸡蛋炒成蛋花备用。

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3.胡萝卜洗净切方丁。

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4.黄瓜洗净切方丁。

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5.适量洋葱切丁备用。

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6.青椒洗净去蒂去籽切方丁备用。

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7.茼蒿洗净沥干水分切小段备用。

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8.葱切葱花。

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9.底锅热油，爆香葱花。

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10.倒入米饭翻炒，使米饭均匀的抹上油后，再倒入胡萝卜丁。

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11.倒入切好的洋葱丁翻炒。

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12.再依次倒入青椒、茼蒿翻炒均匀。

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13.倒入黄瓜丁略炒一回，将炒好的鸡蛋碎倒入，加盐调味即可。