莴笋炒腊肉

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1.莴苣去皮洗净切丝。

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2.肥瘦腊肉备好。

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3.起锅烧热放入肥腊肉煸炒出油。

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4.瘦腊肉加进去炒断生。

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5.腊肉盛起，油用来炒莴笋，炒断生加入少量盐，后倒入炒好的腊肉翻炒出锅。

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6.出锅了。