抹茶圣诞花环饼干，森林般清新的感觉，淡淡茶香配上黄油浓郁奶香。

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1.无盐黄油50克，室温软化至用手轻轻一戳就陷下去就行了，快速搅拌呈糊状。

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2.筛入糖粉40克，继续搅拌至颜色变白，体积膨大就行了。

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3.加入蛋白25克（蛋白要室温的，冷藏的不能直接使用，最好拿出来回温一会）。

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4.继续搅拌至粘稠的糊状。

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5.筛入抹茶粉2克、低筋面粉90克。

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6.用刮刀翻拌混合均匀。

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7.装入裱花袋，挤成环装。

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8.这个配方的量大概可以挤9个左右。

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9.烤箱150℃提前10分钟预热，烤10-12分钟后取出，放凉备用。

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10.白巧克力50克隔热水融化。

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11.抹茶饼一半沾巧克力酱。

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12.撒上彩色糖球适量装饰。

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13.抹茶圣诞花圈饼干完成喽，拍个照先。

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14.有一种淡淡森林的气息。

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15.淡淡茶香配上黄油浓郁奶香、真好吃。