萝卜丝饼

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1.萝卜，葱洗净。

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2.萝卜切丝，葱切末。加适量盐拌一下。

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3.等萝卜丝蔫软了，放入面粉和鸡蛋。

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4.加适量水搅拌成糊状。

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5.起油锅，油五成热时下饼糊。

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6.然后翻面用锅铲整理出合适厚度的饼。

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7.反复翻面(三翻四烙)，两面煎黄出锅。