韭菜鸡蛋饼

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1.韭菜洗净，沥干水分，再切末，鸡蛋磕入大碗。

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2.鸡蛋加入少许盐，打开。

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3.充分打均匀。

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4.加入半杯面粉。

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5.搅拌到无颗粒状态，静止十五分钟。

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6.然后加入韭菜，搅拌均匀。

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7.准备好不粘锅，倒入少许油，油烧温热。

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8.用勺子舀入一勺面糊，保持小火，煎。

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9.一面定型后给它翻面。

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10.直到两面微黄即可。

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11.香喷喷的韭菜鸡蛋饼。

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12.软软的，有菜有蛋。