在没有厨房秤之前,也就是去年我做的奶黄馅一直没怎么成型,虽然味道不错,结果这次再做,居然做的很好。而且最近一直再看这个网站,有什么不会,我总会上来看一下如何做。我也得做点贡献了。
1.1、准备所有所需材料:面粉50g 黄油50g 糖120g 牛奶100ml 鸡蛋2个
2.2、鸡蛋2个打入碗中,加入120g糖搅打,至糖完全溶解。
3.3、加入100ml牛奶,搅拌均匀
4.4、过滤牛奶蛋液
5.5、加入50g面粉,搅拌至无面粉颗粒
6.6、搅拌至无颗粒,
7.6、上锅蒸,共15分钟,每5分钟搅拌一次,共3次,这是第一次搅拌的样子
8.7、这是第二次搅拌的样子
9.8、最后一次搅拌
10.9、放在案板上晾凉
11.10、晾凉后揉至光滑,分割成一粒粒的小剂子,备用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子