菠菜鸡蛋汤

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1.准备菜品，菠菜洗净切断，鸡蛋打散，葱花，香菜末准备好。

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2.菠菜放在开水中，焯掉草酸，一分钟捞出。

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3.淋干，备用。

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4.锅中烧油，放入葱花。

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5.加入十三香，倒入一小勺味极鲜，炸锅。

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6.加入一小盆纯净水。

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7.水开后，加入事先焯好的菠菜。

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8.加入鸡蛋液，鸡蛋液最好用勺子在锅中打圈，一边打圈一边倒蛋液，这样鸡蛋在汤中是一片一片的。

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9.加入水淀粉。

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10.水开，马上关火。

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11.加入香菜。

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12.出锅啦。

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13.营养均衡。

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14.来一小碗。

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15.配上黑米饭，煮鸡蛋、玉米、红薯，配上拍黄瓜，减脂餐美味极了！