健康美食——豆腐汉堡排

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1.准备好食材和一个大碗。

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2.将豆腐放入微波炉，高火2分钟，逼出多余的水分。

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3.将豆腐冷却后切块，放入大碗中，倒入调味粉。

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4.戴上手套，将豆腐抓碎，与调味粉充分混合均匀。

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5.将混合好的豆腐制成大小合适的椭圆型饼。

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6.平底锅烧热，均匀抹一层底油，放入豆腐汉堡排，中小火煎熟。

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7.一面煎至焦黄色并有香味传出的时候，翻面，另一面也煎出同样的颜色。

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8.另起油锅，放入白糖，炒至微微变色后，加入耗油。

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9.加入味淋和白醋，小火煮开。

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10.卷心菜切细丝，装盘，将煎熟的豆腐汉堡排放在上面。

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11.淋上酱汁，即可食用。