1.主料和辅料中的食材放在一起,面粉+温水+酵母+糖+猪油,先搅拌成面絮,在揉成光滑的面团。
2.收入碗中,盖上保鲜膜。
3.放温暖处发酵至两倍大。
4.取出面团,排气,再次揉光滑。
5.面团分成大小不等的小剂子,分别加入南瓜粉、可可粉、菠菜粉、红曲粉、草莓粉,得到不同颜色的彩色面团,留出几个白色面团。
6.取出一个稍大的可可面团。
7.擀成长方形面片。
8.切成小条。
9.编成花篮筐。
10.整理成自己喜欢的形状,中间放入一个白色面团。
11.取出红色面团,切成10克左右的小剂子(大小根据自己喜欢)。
12.擀成圆的小面片。
13.5个一组,叠在一起。
14.或在中间压一下。
15.卷起,对半切开,得到两朵红色玫瑰花。
16.可可面团,同样做法。
17.依次叠起。
18.中间压一下。
19.卷起。
20.对半切开,两朵玫瑰花就好了,依次不同颜色的面团可以做出不同颜色的玫瑰花。
21.另取出绿色面团+白色面团一组,红色面团+白色面团一组。
22.分别包起。
23.用剪刀竖着剪起,得到上面的花朵,再取黄色面团,做成郁金香。
24.取黄色面团,擀成圆面片,切成中间不断的8得分,边上捏紧,中间放入一个可可小面团,做成向日葵????。
25.粉色面团做成小桃花。
26.绿色面团,擀成长舌状,压出花纹,做成叶子形状。
27.花篮的提手用可可面团分成三股,编成辫子,中间做一个蝴蝶结粘在辫子上,全部放入蒸锅中。
28.各色花也放入蒸锅中,盖上锅盖再次醒发20分钟,时间结束后,冷水上锅,大火烧开,出汽后,蒸15分钟,关火后,再虚蒸3分钟即可出锅。
29.好了????。
30.好了????。
31.各色馒头花根据自己喜欢依次摆入花篮中,提手用牙签固定即可。
32.成品图。
33.成品图。
34.成品图。
35.成品图。
36.成品图。
37.成品图。
38.花团锦簇的花篮馒头,美美哒!把美美的春天带回家了????????。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女