减肥真是女人一生不断的追求,胖的想瘦,瘦的想更瘦,永远没有满足的时候。我这个40出头的年龄更不好控制了,稍不注意就噌噌地长肉。一长还就不下去了。所以我经常给自己鼓捣一些既好吃又没有太多“罪恶”感的食物。
今天的这杯粉嘟嘟的西米露是用红心火龙果和牛奶做成的,粉嫩的颜色跟春天的桃花樱花可以媲美,而这清新的口感暗藏营养。火龙果除了提供丰富的花青素能帮助去除体内的自由基外,还能提供丰富的维生素C、E等多种营养素,牛奶更能提供大量均衡的钙磷等微量元素。火龙果自带粉色,牛奶自带醇香,二者结合碰撞出迷人的粉色。
点击查看大图1.材料准备好:西米、红心火龙果、鲜牛奶。
点击查看大图2.红心火龙果切块,留几块切成小块做最后的装饰和调剂口感用,剩下的全部放入果汁机中;不建议放太多的火龙果,因为其颜色过于艳丽,与牛奶结合后会太过于红艳,少半个有柔和的粉色就可以,但因为火龙果的甜度不够,我们又不想额外加糖,所以要留一些切块以增加食用时的口感。
点击查看大图3.将鲜牛奶倒入果汁机中,用量保持在建议最高量的提醒线处即可。
点击查看大图4.盖上机头,双击按钮,28秒快速出火龙果奶昔;不同的果汁机有不同的时间和功率,根据自家的果汁机来调整时间或者速度;打好的奶昔可以直接饮用了,但我们今天要做西米露,所以先让它在果汁杯里多待一会儿。
点击查看大图5.在一开始准备工作时就要烧一锅水,水开后将西米倒入锅中,中小火一直煮;如果时间充裕,可以将西米提前泡凉水中20分钟,再入开水锅中可节约一些煮的时间。
点击查看大图6.西米煮的时间较长,中途可不断查看水量,如果水太少,要加够水量,并且不时搅拌几下,防止西米沉淀而糊锅;直到西米煮到透明状,看不到白色的芯,关火;如果还有个别少许白芯的也不要紧,随着在水中的浸泡,它会吸收水分而变透明。
点击查看大图7.锅里倒点凉水稀释一下热汤,用漏久将西米捞出来,并过凉水,可保持相互之间不粘连。
点击查看大图8.准备个漂亮的杯子或者碗,舀适量西米入杯中,再把打好的火龙果奶昔倒入杯中,用小勺搅拌均匀,再放上事先切好的火龙果丁,一杯带着春天粉嫩气息的火龙果西米露就做好了,醇香滑爽,微甜,又有火龙果特殊的味道,一道养颜、清肠、补钙的佳饮。
点击查看大图9.火龙果西米露,清香、低脂、营养!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児