素杂炒

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1.食材：西兰花（已掰成小朵清洗）、生菜（已洗净）、油麦菜（已洗净）、榨菜丝。

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2.将油麦菜放在案板上切开，待用。

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3.将生菜放在案板上切开，待用。

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4.将西兰花下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

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5.起锅倒油烧热，下入切好的油麦菜、生菜和焯好的西兰花，还有榨菜丝翻炒翻炒。

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6.然后，加适量的盐。

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7.加适量的味精。

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8.调味炒匀即成。