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败了kitty的新模具，哇哈哈，超级卡哇伊呢。邻居mm今天过生日，所以就帮kitty开光，做了一个蛋糕给她！
呵呵，生日快乐哦~~
对于固底模具，脱模还真是不容易啊，巧克力裱花也不容易啊，奋斗了n小时后，还好成品还算满意。
你们是否也感觉送礼体面过人呢？？哈哈
点击查看大图1.先做海绵蛋糕，准备好材料，鸡蛋2个，糖35g，低筋粉40g。粟粉6g，牛奶10g，黄油20g
点击查看大图2.黄油隔水融化成液态，加入牛奶混合
点击查看大图3.鸡蛋打入碗中加入糖
点击查看大图4.用打蛋机开始打发
点击查看大图5.慢慢的体积开始膨胀，颜色变淡
点击查看大图6.打发至提起打蛋器，蛋液下垂2-3cm不掉落即可
点击查看大图7.低筋粉加粟粉一起过筛入蛋糊中
点击查看大图8.上下切入法把蛋糊和面粉混合均匀
点击查看大图9.加入融化好的牛奶黄油，依然上下切法拌匀
点击查看大图10.倒入kt模具，8分满，大力震2下，消掉些空气。入烤箱160度，上下火160度
点击查看大图11.烤至表面金黄，拿出，倒扣在架子上进行冷却
点击查看大图12.冷却后，用刮刀脱模
点击查看大图13.准备慕斯材料：乳酸菌饮料50g，淡奶油80g，奶油奶酪70g，糖20g，吉利丁片1片
点击查看大图14.乳酸菌饮料加5g糖搅拌融化
点击查看大图15.奶油奶酪室温软化后加5g糖
点击查看大图16.打发至软滑细腻无颗粒
点击查看大图17.加入乳酸菌继续打发混合
点击查看大图18.吉利丁片撕成小片，冷水泡软后隔水融化备用
点击查看大图19.淡奶油加10g糖打发
点击查看大图20.打至6分发，有淡淡的纹路即可
点击查看大图21.融化的吉利丁液倒入奶酪糊中拌匀
点击查看大图22.加入打发好的淡奶油拌匀
点击查看大图23.拌匀后，倒入kt模具，放入海绵蛋糕，压一下，使蛋糕四周都覆盖到奶酪糊，入冰箱冷藏4个小时以上
点击查看大图24.冰好后的蛋糕，用吹风机在表面吹一下后脱模，黑白巧克力隔水融化
点击查看大图25.取一点点白巧克力放在锡纸上，滴上黄色色素，用牙签混合后在蛋糕上画出鼻子
点击查看大图26.黑巧克力溶化后装入裱花袋，画出胡须和眼睛
点击查看大图27.白巧克力加入粉红色素混合后也装入裱花袋
点击查看大图28.画出蝴蝶结，就完工咯~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
