春季润燥汤水——虎松茸豆苗汤

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1.虎松茸洗净后对半切开。

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2.豆苗摘洗干净后沥干水分。

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3.鸡蛋打散蛋液。

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4.锅中热油倒入蛋液炒。

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5.把鸡蛋炒成大块。

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6.把鸡蛋拨到锅的一边，然后放入虎松茸翻炒。

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7.加入适量开水煮开。

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8.加入适量盐调味。

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9.把豆苗倒入锅中。

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10.待豆苗断生加入适量鸡精即可。