芒果酸奶慕斯蛋糕

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1.吉利丁片加适量冰水放入冰箱冷藏泡软。

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2.消化饼干放入保鲜袋。

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3.用擀面杖敲碎。

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4.六寸戚风模具中垫上蛋糕垫纸。

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5.芒果放入料理机。

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6.加入酸奶。

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7.加入细砂糖后打碎成泥。

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8.黄油隔热水融化成液体，倒入饼干碎中。

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9.搅拌均匀。

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10.用擀面杖压平放冰箱冷藏20分钟。

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11.牛奶倒入奶锅小火加热至温热，放入吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。

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12.一边搅拌一边将吉利丁牛奶液倒入芒果酸奶糊中，继续翻拌均匀。

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13.倒入模具中震平。

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14.撒几块芒果块装饰一下，放入冰箱冷藏四个小时。

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15.QQ糖加入水微波炉叮一分钟融化，放凉之后倒入慕斯表面，放冰箱继续冷藏四个小时。

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16.脱模时用热毛巾敷一下模具周围，即可脱模。

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17.脱模成功。

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18.切块享用。