小小花生酥（原味、抹茶味），一口酥软香气扑鼻，入口即化酥掉渣。

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1.花生160克放烤箱170℃烤15分钟，等花生凉了后去掉花生外皮。

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2.烤好的花生放入绞肉机，再加入糖粉60克。

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3.持续搅打至呈泥状，时间可能会久一点，需要耐心一点。先是会打成粉，然后花生油会慢慢出来，慢慢的打成泥状。

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4.花生酥馅料就完成了，包上保鲜膜放边上备用。

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5.低筋面粉120克、盐1克、糖粉5克过筛，无盐黄油30克融化成液体后加入，混合均匀。

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6.鲜奶40毫升和蛋黄1个混合均匀后加入。

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7.用手揉成三光面团，分成2份，1份100克左右，包上保鲜膜，静置松弛30分钟。

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8.取一份面团筛上抹茶粉1克，反复揉捏至抹茶粉混合均匀，抹茶面团就完成了。

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9.同样包上保鲜膜、静置松弛30分钟。

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10.取出松弛好的原味面团，再分成2份，取1份擀成牛舌状。

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11.把一边用刀切平。

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12.取出准备好的花生酥馅料，揉成长条状放在面皮上。

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13.把面皮卷起来，切掉多余的部分后稍微揉圆一点。

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14.斜着切出密密的刀花，记住不要切的太深了。

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15.每隔4刀左右切出一块来，用两指在中间捏一下，就成型了。

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16.烤箱160℃提前预热，烤15-18分钟左右。

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17.烤箱160℃提前预热，烤15-18分钟左右。

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18.外酥内软的花生酥完成啦，拍照。

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19.一口酥软香气扑鼻

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20.烤的时候香气扑鼻，取出后就更香啦。