超级香的花生味,可以闲的时候做一盒当零嘴,成功率也高无难度。
1.花生160克放烤箱170℃烤15分钟,等花生凉了后去掉花生外皮。
2.烤好的花生放入绞肉机,再加入糖粉60克。
3.持续搅打至呈泥状,时间可能会久一点,需要耐心一点。先是会打成粉,然后花生油会慢慢出来,慢慢的打成泥状。
4.花生酥馅料就完成了,包上保鲜膜放边上备用。
5.低筋面粉120克、盐1克、糖粉5克过筛,无盐黄油30克融化成液体后加入,混合均匀。
6.鲜奶40毫升和蛋黄1个混合均匀后加入。
7.用手揉成三光面团,分成2份,1份100克左右,包上保鲜膜,静置松弛30分钟。
8.取一份面团筛上抹茶粉1克,反复揉捏至抹茶粉混合均匀,抹茶面团就完成了。
9.同样包上保鲜膜、静置松弛30分钟。
10.取出松弛好的原味面团,再分成2份,取1份擀成牛舌状。
11.把一边用刀切平。
12.取出准备好的花生酥馅料,揉成长条状放在面皮上。
13.把面皮卷起来,切掉多余的部分后稍微揉圆一点。
14.斜着切出密密的刀花,记住不要切的太深了。
15.每隔4刀左右切出一块来,用两指在中间捏一下,就成型了。
16.烤箱160℃提前预热,烤15-18分钟左右。
17.烤箱160℃提前预热,烤15-18分钟左右。
18.外酥内软的花生酥完成啦,拍照。
19.一口酥软香气扑鼻
20.烤的时候香气扑鼻,取出后就更香啦。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女