桂花番茄炒饭

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1.菜油和猪油混合而成的混合油可以去腥增香，油热以后，放入鸡蛋液。

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2.蛋液倒入后赶快用锅铲翻炒，才能炒出金黄色的桂花状。

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3.放入番茄丁翻炒。

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4.放入番茄丁后反复翻炒，让鸡蛋丁更碎更细后，放入冷饭翻炒。

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5.此时的蛋和饭粒混合翻炒后，成了桂花状，翻炒均匀后，放入适量盐即可。

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6.桂花番茄炒饭出锅，配点儿榨菜是绝佳的主食。