五香盐水菠萝蜜核

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1.菠萝蜜。

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2.吃剩下的核洗净放清水里面煮开。

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3.加盐和五香粉煮熟。

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4.倒掉多余的水干炒。

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5.炒干水分，像炒花生一样炒到核籽皮起皱焦脆，相互摩擦发出响声即可。

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6.炒好放凉装盘。

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7.皮脆易剥。

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8.核肉口感吃起来粉粉的像菱角一样，味道微苦。