最近天气转凉了,家里的小朋友也因季节转化吃不下饭,做道简单又好喝的汤暖暖胃,大人小孩都爱喝。
点击查看大图1.煮好的瘦肉羊肚菌汤就可以啦,瘦肉是提前腌制好的,腌制好的瘦肉和羊肚菌的鲜味再加上枸杞的甜味,汤的味道刚刚好,不用再加盐调味。
点击查看大图2.大火烧开,水开锅盖冒烟转中小火蒸10分钟,加入适量枸杞和葱花,再盖上锅盖煮1分钟。
点击查看大图3.加入姜丝,碗中加入8分满的温水,锅中加入冷水,上锅隔水蒸。
点击查看大图4.加入3个泡发好的羊肚菌。
点击查看大图5.将腌制好的瘦肉铺到碗底。
点击查看大图6.干羊肚菌泡水15分钟左右,泡发好的羊肚菌换水清洗3次,水变清澈即可。
点击查看大图7.瘦肉加入盐、酱油、蚝油、还有一个蛋清,朝着一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。
点击查看大图8.先准备好食材,12个干羊肚菌,瘦肉(梅花肉)剁碎。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児