糖醋菠萝排骨

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1.菠萝切小块，放入盐水泡15分钟控干水分备用。

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2.葱切片儿。

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3.排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟。

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4.捞出洗净控干水分待用。

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5.锅中放入适量植物油，放入排骨煎至金黄。

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6.把油倒出来，放入葱，一勺料酒一勺生抽，适量盐翻炒，加入适量清水没过排骨。

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7.大火烧开。

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8.把汤全部耗干，盛出排骨待用。

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9.锅洗净，不需要放油，直接放入三勺番茄沙司，三勺糖，一勺醋。

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10.大火烧开冒泡泡。

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11.放入排骨翻炒。

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12.放入菠萝。

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13.倒入淀粉汁翻炒均匀即可，最后撒上葱花。

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14.成品图。