马蹄鸡球木耳汤

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1.马蹄削去皮，剁碎；

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2.鸡胸肉剁成茸，放入大碗中，加马蹄碎、生姜末、葱花、水、生粉2大勺（吃饭用的勺子）、盐；

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3.使劲地朝一个方向搅拌，直到搅到上劲为止，放置一小会；

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4.黑木耳用水泡发，洗净；

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5.锅中加适量水烧开，下入黑木耳；

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6.用筷子拨成球状，下入汤中（如果用手挤的话会圆些）；

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7.大火烧开，调入盐、鸡精、香油即可。