抹茶葡萄干卷

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1.酵母和白糖放入300g温水中，静置5分钟。再加入面粉，抹茶粉，揉成光滑面团。盖上盖子，发酵2小时。

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2.发的很好。

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3.面团取出，揉出气体，揉光滑。

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4.面团搓成长条。

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5.切成剂子。

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6.擀成长舌状，将葡萄干压在面皮上。

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7.再卷起来。

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8.锅上抹点植物油，摆好葡萄卷，冷水上锅蒸，中火20分钟，再关火虚蒸5分钟。

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9.揭锅。

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10.开吃了。