腐竹焖麻鸭

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1.麻鸭洗干净去除内脏，生姜切片。

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2.腐竹提前用开水浸泡一下。

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3.麻鸭用开水过滤一遍。

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4.腐竹捞出沥干水分备用。

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5.麻鸭倒入不粘锅，加入一勺生抽，炒至出油。

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6.加入适量水，烧至25分钟。

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7.加入腐竹，加入一勺盐，少许白糖。

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8.烧至大火收汁即可。

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9.出锅的时候，放少许胡椒粉。

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10.入盘，成品图！