香辣米粉

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1.米粉提前泡好。

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2.炒锅上火，加入适量开水，放入一小块火锅底料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精，调好味。

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3.放入面筋，适量辣椒油。

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4.放入菠菜、生菜。

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5.放入泡好的米粉。

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6.稍煮片刻，放少许陈醋。

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7.淋上香油即可。

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8.成品。