蒜蓉粉丝蛤蜊煲

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1.准备好全部食材，蛤蜊买回来用盐水浸泡吐沙，粉丝用温水浸泡至透明状，金针菇切掉底部后撕开，再准备点葱花跟蒜蓉。

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2.蛤蜊浸泡完成后冲洗干净，冷水下锅。

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3.锅内加入一勺盐、两片姜片、两勺味达美臻品料酒，大火煮至汤水沸腾后关火。

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4.取出砂锅，在最底部铺上金针菇，把粉丝沥水后铺在金针菇上面，再撒上少许葱花。

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5.把煮好的蛤蜊捞出铺上粉丝上面， 煮蛤蜊的汤水不要倒掉哟。

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6.再次起锅热油，下蒜末、葱花炒香。

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7.把煮蛤蜊的汤水过筛后倒入锅内。

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8.在汤水内加入少许盐、两勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油，把汤水煮至沸腾。

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9.把煮好的汤水倒入砂锅内。

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10.盖好盖子，大火炖煮3-5分钟即可，我们的蒜蓉粉丝蛤蜊煲就完成了。