少爷点的餐,要吃肉饺子。想了想这个季节的蔬菜,买了水萝卜来做。水萝卜不需要焯水,就很鲜美,还没有萝卜特有的味道,个人觉得这个馅料的饺子是蔬菜肉饺子中最美味的。
1.面粉里放鸡蛋,放小许食盐,放清水。
2.拌成絮状。
3.揉成面团,放一边醒着。
4.取水萝卜洗净。
5.打成细丝。
6.放食盐,抓匀。
7.过清水,撰干水分备用。
8.肉糜里放食盐,鸡精,食用油,生抽拌匀,放萝卜丝,下班后做午餐,时间紧迫,有些步骤没拍全。
9.放葱姜末。
10.拌匀。
11.醒好的面团。
12.弄成剂子。
13.擀皮。
14.包好饺子。
15.锅烧水,水开下饺子,煮4开即可。
16.装盘。
17.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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