酸菜鸭血粉丝

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1.粉丝提前放入开水锅中煮发或泡发。

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2.酸菜切好。

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3.鸭血在开水锅中焯水。

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4.热锅热油，下入姜丝。

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5.再下酸菜翻炒。

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6.然后下鸭血，加盐翻炒。

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7.加入适量开水大火煮开。

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8.下粉丝大火煮开后改小火焖煮。

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9.粉条软了后加入生抽，香醋，放入香菜。

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10.不吃辣的可以盛出来开吃。

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11.吃辣的再加入一小块火锅底料煮化。

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12.开吃。酸辣香，好吃。