椒盐酥饼

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1.面粉中加入温水，和成面团。醒二十分钟。

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2.面团搓成条。

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3.切成剂子。

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4.另外准备少量干面粉，放入盐，孜然粉，花椒粉和加热的植物油，揉匀。当油酥用。

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5.剂子捏成薄片，包入油酥，成包子状。

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6.包子压扁，擀成牛舌状。再卷起来。

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7.醒五分钟。

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8.再卷起来。

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9.平底锅加热，放油，把饼子放入锅中压平，两面煎黄。

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10.可以经常转动锅。

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11.出锅，有嚼劲，香。