自制猪肉松

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1.把肉洗净切片，凉水放入锅里，加入小葱，姜片，料酒，大火烧开。

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2.烧开之后撇去浮沫在煮两分钟，捞出来用清水淘洗干净。

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3.电饭锅里倒入清水，把肉，花椒，大料，小茴香，香叶，姜片放进去，按煮饭键煮十几分钟。

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4.捞出来冷凉，有大号保鲜袋的可以放保鲜袋里面擀，我的比较少就放大号裱花袋里了，要擀的碎一点，碎一点，碎一点，要不然炒的时候不会出蓉，成品不会太好看。

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5.擀好之后倒入平底锅里，加入油，耗油，酱油，糖，少许的盐，搅拌均匀，小火炒，水分炒干。

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6.成品图。

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7.做了点肉松饭团，小朋友很喜欢吃。

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8.味道还可以哦。